Beschrijving
Een honingachtig en fruitig aroma met hints van amandelen en perziken. De smaak is rond en glad met een rijke smaak van fruit en kruiden. Lange maceratie van lokaal fruit en kruiden in gerijpte melasse-rum. Volgens de legende gebruikten de hardwerkende mannen tijdens de aanleg van het Panamakanaal tussen 1880 en 1914 een mix van rum, kruiden en gedroogd fruit om alles te genezen, van een vermoeide ziel tot insectenbeten en alles daartussenin. Gelovend in zijn wonderbaarlijke effecten, noemden ze dit drankje Sērum. Tegenwoordig gebruiken we Sērum om zware maandagen te bestrijden.
