Beschrijving

NOG! No Ordinary Gin  is een project van Bert Bruyneel, eigenaar van de Belgische whisky bottelarij Asta Morris. Met zijn knowhow van whisky weet hij een zeer geslaagde toets te geven aan deze donker kleurige gin. Bert selecteerde namelijk persoonlijk het geschikte vat. Als botanicals kiest Bert voor: hop, venkel, cacao, koriander, citroen, sinaasappel, klaproos en lavendel. Elke botanical wordt 4 weken gemacereerd in de graanalcohol waarna er gedistilleerd wordt. NOG! gin rijpt 6 maanden op een whisky vat. Door de interactie met het hout wint de gin aan complexiteit. Naast het opfrissen van de gin wordt er duidelijke een vanilletoets toegebracht die de gin een aangename complexiteit geeft. NOG! drink je best puur. Om de gin te combineren met een tonic, neem je best een neutrale tonic zoals Fever-Tree. Complexe gin met verschillende gezichten. Duidelijk vanille aroma’s van het whisky vat. Smaken van cacao, vanille, hop en venkel. NOG staat voor No Ordinary Gin, een statement dat waargemaakt wordt.

DETAILS : gebruikte vat : Caperdonich 1995 for GaiaFlow Japan

*** COLLECTER’S ITEM : afkomstig uit beperkte batch van slechts 258 flessen uit 2017