Beschrijving
DIVA Dark Gin is een Antwerpse ruwe diamant, geboren en getogen in’t Stad. Met liefde voor het vak gedistilleerd door kenners voor u gebotteld. Diva is gedistilleerd voor het diamant museum in Antwerpen met een subtiele knipoog naar Antwerpen. Naast de gekende botanicals zoals jeneverbessen, kardemom, citroengras en gember koos men ook voor het zaad van de Carob boom, ook wel Johannesbroodboom genoemd, die vaak gebruikt wordt als alternatief voor cacao. Een leuke link tussen de boon en de gin is dat het gewicht van één boon vrijwel constant 0,2g is en dat die gewichtjes vaak gebruikt worden op exacte metingen uit te voeren bij het wegen van diamanten. Diva Dark heeft een zachte florale neus met vegetale tonen en aroma’s van granen en vanille. Vrij bescheiden qua aroma, maar eens in de mond en zeker in de afdronk een gin met de nodige power. Verder aangename kruidige tonen met frisse zuren die in balans zijn.
