Beschrijving
OUR/ is een wodka-merk dat eigendom is van Pernod Ricard, en vormt het hart van hun CRAFT-project, waarbij lokale kleine stokerijen, verspreid over de wereldbol, premium producten produceren op kleine schaal. Het bijzondere van de stokerij in Berlijn is dat je ook kan bezoeken, inclusief fancy bar-gedeeelte.
Er bestaan ook OUR/ London + OUR/Amtserdam + OUR/Seattle + … > je kan ze gerust verzamelen.
OVER DE VODKA
De Our/Berlin wodka betovert het oog met zijn kristalheldere glans in het glas. De zuivere uitstraling doet denken aan fris bronwater. Zelfs bij het walsen vormt zich een delicate film op het glas die langzaam terugvloeit. Deze fijne strepen verraden een aantrekkelijke textuur die een blijvende indruk achterlaat in de mond.
In de neus ontvouwt zich een elegant aroma van lichte granen, dat doet denken aan versgemalen maïs en een lichte broodkorst. Dit wordt aangevuld met een vleugje witte bloesem. Delicate tonen van vlierbloesem en acacia voegen een licht, bloemig karakter toe. Citrusvruchten flitsen op de achtergrond. Subtiele hints van limoen, citroenschil en een vleugje grapefruitzest zorgen voor helderheid en frisheid. Een vleugje peperige kruiden en een hint van natte steen ronden het aroma af en geven het diepte.
In de mond is deze wodka verrassend zacht en puur. De eerste indruk is helder en direct, met een delicaat graankarakter dat doet denken aan romige griesmeel en licht witbrood. Een frisse citrusnoot zorgt voor een opwindende en levendige toets die de zintuigen prikkelt. Een subtiele hint van witte peper en een vleugje gember geven een zachte warmte zonder te overheersen. Bloemige noten begeleiden het aroma tot in de afdronk en geven de algehele indruk een bijna etherische lichtheid.
