Beschrijving
In de middeleeuwen was de heerlijkheid Beveren (Waas) één van de meest welvarende streken van Vlaanderen, dankzij haar vruchtbare korenakkers en landerijen met fruitbomen, zo ver het oog reikte. Ondertussen hield de Beverse turf het vuur van de brouwketels in steden als Gent en Antwerpen brandend. Dat Joos Vijd als Bourgondiër zijn verfijnde smaak uit zijn geboortestreek haalde, hoeft dus niet te verbazen. Samen met zijn vrouw, Lysbette, een Gentse burgervrouw uit de bekende familie Borluut bestelde ze het Lam Gods, waardoor hun namen vereeuwigd geraakten.
De gemeente Beveren lanceert deze zomer VIJDAWA, het cultureel en toeristisch erfgoedproject rond Joos Vijd, Beverenaar en schenker van het beroemde Lam Gods van Van Ecyk. Geïnspireerd door de middeleeuwse recepten van ‘De Foodarcheoloog’ creëerden enkele brouwers van Beveren een heerlijk aanbod van bieren.
Met 11 van de 75 ingrediënten die terug te vinden zijn op het Lam Gods en die verwerkt zijn in de Beverse VIJDbieren, hebben de dames van 3 brouwers L.A.M. Gin samengesteld. L.A.M. is de verwijzing naar het Lam Gods en naar de 3 dames van VIJD, nl Lysbette (de vrouw van Joos Vijd), Ameltje (de moeder van Joos Vijd) en Mabellie (zus van Joos Vijd).
De gin zit in een mooie koker en heeft als extra een zakje met de mengeling van de verwerkte kruiden.
