Beschrijving
Een echte zeldzaamheid, deze whisky is de afgelopen jaren moeilijk te vinden geweest, vooral in Europa.
Dit is een tien jaar oude, 100% rogge whisky van Jefferson’s, die zich heeft gevestigd als een soort cult-Amerikaans whiskymerk met releases zoals “Ocean” – op zee gerijpt!
Deze whiskey, hoewel gebotteld door een Amerikaans bedrijf, met de naam van een beroemde Amerikaanse grondlegger, werd in Canada geproduceerd uit Canadese rogge. Dit is een verrassend veel voorkomende praktijk, waarbij Canadese rogge wordt gerangschikt als een van de beste roggegraan ter wereld.
Deze whiskey heeft iets meer leeftijd dan de meeste roggen, en dat is zeker te zien, want het is een smaakvolle en heerlijke dram. Het agressieve roggekruid is iets van 10 jaar getemperd in eikenhouten vaten, waardoor een whisky is ontstaan die subtiel op smaak is gebracht met tonen van dennen, kruiden, toffee, kaneel, menthol en zoete vanille.
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, alle roggefans zouden deze eens moeten proberen.
*** Collector’s item : productie is al lange tijd stopgezet (idem voor export), waarschijnlijk laatste fles in West-Europa / perfect om (rye) collectie aan te vullen
