Beschrijving
‘Beste gerijpte gin ter wereld’
De Gold Swan Gin erfde zijn unieke karakter van de traditionele maar excentrieke Black Swan Gin. Zwemmend in de beschermde, pittoreske en verfijnde biotoop van Brugge nam deze cask strength gin de tijd om te rijpen in onnavolgbare eikenhouten vaten in zeer beperkte volumes. Het subtiele vleugje lokale kruiden, begeleid door milde citrussmaken en een alcoholpercentage van 60 graden, zal je zeker op elegante wijze naar die prachtige stad vliegen waar de zwarte zwaan ooit zo trots zwom.
World Gin Awards
In 2021 werd de Gold Swan Gin tijdens de World Gin Awards uitgeroepen tot de ‘Beste gerijpte gin ter wereld‘ of ‘World’s Best Matured Gin’.
De professionele jury zei over de Gold Swan Gin: “Intense tanines in de neus met pittige jeneverbes en wat houtinvloeden, karamel en vanille. De smaak heeft uitgesproken eikenhouten tonen, vanille, toffee en donkere chocolade, met jeneverbes en een vleugje kers. De alcohol is goed geïntegreerd. Verwarmende, peperige afdronk met een beetje venkel. “
