Beschrijving
GauGin 1 heeft zijn roots in Gaucin, Spanje. De kleine municipaliteit bevindt zich in de provincie Malaga, in het zuiden van Spanje. Het dorpje heeft slechts een 2.000-tal inwoners en bevindt zich op goed 600 meter boven de zeespiegel. Gaucin bevindt zich overigens ook op een steenworp van Gibraltar.
GauGin 1 maakt gebruikt van bijna 30 botanicals om onze smaakpapillen te verwennen. In totaal zijn 27 botanicals geselecteerd om deel uit te maken van deze Belgisch-Spaanse topper. GauGin 1 is een product van drievoudige destillatie in een kleine koperen alambiek. De small batch destillatie zorgt voor een verhoogde kwaliteit, terwijl de drievoudige destillatie de afdronk van de gin beduidend zachter maakt.
De botanicals worden geplukt in Spanje, maar GauGin 1 wordt in België gestookt. Daarom catalogeren we GauGin 1 als een Belgische gin. Bij het openen van de fles wordt je reukorgaan verwend door de mediterraanse zwoele geuren van tijm en rozemarijn. Deze botanicals nemen echt de bovenhand. De jeneverbessen worden een beetje naar de achtergrond verwezen. Puur gedronken een waar smaakfestijn. De botanicals dansen op je tong – met een mild pittige en kruidig afdronk. GauGin 1 wordt gebotteld in flessen van 50 cl. met een alcoholpercentage van 42% ABV.
*** COLLECTOR’S ITEM : laatste fles uit de originele eerste serie 2016 > nu reeds enkel jaren van label veranderd > enkel verkocht als DUO set voor 99.95 euro met GauGin II
