Beschrijving
1528 Cocoa Gin weet de bittere en aromatische essentie van de geroosterde cacaoboon te vangen zonder af te glijden in zoet chocoladegeweld. De Belgische ondernemer Francis Vantieghem creëerde een frisse dry gin waarin de bitterheid van de geroosterde Criollo cacaoboon uit Venezuela prominent aanwezig is maar niet overheerst. De Spanjaard Hernan Cortes zou in 1528 cacao hebben mee genomen van zijn wereldreis, vandaar dus ook de naam. De distillatie van 1528 Cocoa Gin gebeurt in El Puerto de Santa Maria bij Pico Cacao. Enkele gekende botanicals zijn jeneverbessen, geroosterde cacaobonen, engelwortel, koriander, schil van kalamansi limoen, schil van appelsien en pepermunt. 1528 Cocoa gin heeft een goede balans, zowel lekker fris als bitter met de juiste verhoudingen.
In samenwerking met Vredeseilanden wordt 50 eurocent per verkochte 1528 Cocoa Gin geschonken aan jonge cacaoboeren in Latijns Amerika en Azië.
