Beschrijving
Barbancourt 8 Year Old Rum is agrarisch, wat betekent dat het wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap in plaats van de meer typische melasse. Het suikerrietsap is dubbel gedestilleerd en heeft 8 jaar gerijpt in Limousin eiken vaten. Dupré Barbancourt creëerde het Barbancourt-rumrecept in 1862 in Haïti, waar de rum nog steeds wordt geproduceerd. Qua aroma’s maken stroop en karamel plaats voor perzik, abrikoos, rijpe banaan en tropisch fruit – met een scheutje water. Verder ook toetsen van vage noten- en chocolade-aroma’s. De smaak is lichtzoet met droge, noot- en houtachtige tonen, gebalanceerd door zoet fruit en romige melkchocolade. De nasmaak is eerder tropisch samen met toetsen van gegrilde noten, bittere cacao en subtiel gekruid eikenhout.
Barbancourt is een rum die in Haïti wordt geproduceerd en gebotteld door Société du Rhum Barbancourt, T. Gardère & Cie. Het bedrijf is een van de oudste van Haïti en de rum is een van de beroemdste exportproducten van het land en wordt algemeen beschouwd als een van de beste rums in de wereld.
