Beschrijving
Platu London Dry Gin is een elegante gin uit Galicië waarin tien botanicals worden verwerkt. De botanicals worden gedurende dertig dagen gemacereerd in pure alcohol die tweemaal werd gedistileerd. Na die lange maceratieperiode volgt de derde distillatie met een gin als resultaat waarin alle aandacht wordt opgeëist door de citrus van citroen, sinaasappel en korianderzaad en de specerijen van kaneel, nootmuskaat en cassia. De jeneverbes zorgt voor een peperachtig en droge toets, terwijl het gebruik van zoethout tegengewicht vormt voor de specerijen. Dit is een lichte en elegante zomerse gin voor wie van citrus houdt met net dat tikkeltje meer.
